nilmas.blogg.se

Den här riktigt goda gratängen åt vi igår och hade dessutom turen att få tag i en riktigt bra kasslerbit. Enkelt att göra, snabbt att göra och gott att äta - vad mer kan man begära egentligen? Originalreceptet kommer från början från lchrecept.com, men jag har ändrat några smågrejer i det.

Ingredienser till 4 portioner:
600 gram kassler i skivor
1 röd eller gul paprika i strimlor
3 dl hårt vispad grädde
1/2 dl chilisås eller 2 msk tomatpuré
1 tsk curry
1 krm chilipulver
Vitlökspulver efter smak
3 dl fet och smakrik riven ost
smör till stekning

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg över och fördela paprikan botten av en ugnsfast form. Placera de tunna skivorna kassler omlott över. Vispa grädde för sig och rör försiktigt ner chilisås eller tomatpuré. Toppa med den rivna osten och gratinera i ungefär 15 minuter.